Oh! Délices...

30 mai 2009

Tarte aux pommes

Une tarte aux pommes ! Si c'est pas une recette indémodable ! D'habitude, je fais la pâte moi-même, mais je n'ai pas eu le temps aujourd'hui. Par contre, j'ai fait une tarte avec un goumeau. Alors, le goumeau, ça varie d'une famille à l'autre, là je vous donne la recette de ma maman. J'ai mis des estimations pour le lait et le sucre, j'ai fait par instinct ...

Temps de préparation: 15 minutes + 30 minutes de cuisson

Ingrédients: 2 pommes - une pâte brisée - 20cl de lait - 1 œuf - 20g de sucre

• Préchauffer le four à 150°C
• Éplucher les pommes et les découper en petites lamelles
• Les disposer en rond sur la pâte, sans laisser d'espace
• Dans un bol, mélanger l'œuf, le lait et le sucre
• Verser le mélange uniformément sur les pommes
• Cuire 30 minutes à 150°C, il faut que la tarte soit bien dorée

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